ראשי > מגדיר > צומח > בעלי פרחים > דו פסיגיים > ורדנאים > אשחריים > שיזף
ממלכה:
צומח
| מערכה:
בעלי פרחים
| מחלקה:
דו פסיגיים
| סדרה:
ורדנאים
| משפחה:
אשחריים
| סוג:
שיזף
שיזף הוא הוא סוג צמחים נפוץ בעולם השייך למשפחת ה
אשחריים. תפוצתו בעולם משתרעת לרוב באזורים יבשים. קיימים כ-100 מינים שונים מסוג שיזף. בישראל נודע קיומם של 4 מהם:
שיזף תרבותי (צפפס),
שיזף מצוי (עץ הדומים), שיזף שעיר (שיזף הודי) ו
שיזף השיח. מינים אלו נפוצים באזורים נכבדים של ארץ ישראל. החל מהגליל העליון ועד לערבה.
צבע עלי שיזף הוא ירוק. עליו מוארכים בעלי עורקים בולטים לעין. השיזף הוא עץ נשיר. בחורף הוא מאבד את כלל עליו הרבים. טרם נשירתם משנים העלים את צבעם לצהבהב. התחדשות העלים מתרחשת במהלך חודשי האביב. אז, צמחיתו הירוקה ניכרת לעין. ענפיו של העץ בעלי מפרקים רבים. לאורך כל הענף קיימים קוצים רבים. זהירות.
עץ שיזף הוא עץ פרי. עבור חלק ממיניו קיימת חשיבות כלכלית מסוימת. לרוב, יהיו אלו פירות קטנים. טרם הבשלתם יהיה צבעם ירוק. לאחר הבשלתם צבעם לרוב אדום, אך הדבר תלוי במין הנבדק. עץ בוגר מכיל מאות פירות המפוזרים לאורכו. לרוב ימצאו ענפים בעלי פרי רב ומרוכז. לאחר הבשלתם יהיה הפרי עמוס בסוכרים, דבר אשר יגמור לו להיות ערב לחך.
בישראל קיים מין ייחודי המיועד למאכל אדם בשם: שיזף תרבותי. שיזף תרבותי נפוץ בעיקר באזורים בהם שהו הערבים בעבר. שמו הערבי הנפוץ של שיזף תרבותי הוא "צפפס".
תוכלת חייהם של רוב מיני שיזף היא ארוכה. מינים מסוימים (כדוגמת שיזף תרבותי) עשויים להתקיים במשך 70 שנה ויותר.
|
תגיות:
שיזף, צפפס
|